기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 덖어내서 ‘차’를 만들다 덖어내서 ‘차’를 만들다 ‘차’를 만드는 ‘제다(製茶)’문화는 우리의 일상에서 함께 했다. 담소를 나눌 때 대접을 위해서 만들었으며, 제사를 지낼 때 헌다했으며, 몸속의 독을 해소하는 약재로서, 또한 가볍게 즐기는 음료로써 만들어져 왔다. 전남 보성과 경남 하동 등이 차를 재배하기 좋은 요건을 갖춘 남부지방을 중심으로 차 문화는 이어져오고 있다. 공정을 거쳐서 덖음 잎을 사용하는 이유는 생잎이 가진 독성이나 인체에 불필요한 요소를 중화시키기 위해서이며, 차의 좋은 요소만을 오래도록 보관하고자 했기 때문이다. 이러한 ‘제다’는 2016년 국가무형문화재 제13 뉴스 | 임영은 기자 | 2020-06-08 18:19 처음처음1끝끝